A Galette des rois a hagyomány szerint Vízkeresztkor kerül a franciák asztalára. Isteni mandulakrémes pitéről van szó, amit szívesen ennék bármikor.... Tovább »
A gourmet Burgundiában meglehetősen egyedi karácsonyi menüt szolgálnak fel. Nem biztos, hogy elcserélném a halászlével és a töltött káposztával, de egyszer szívesen végigkóstolnám.... Tovább »
A pain d’épices szó szerint fűszeres kenyeret jelent, de az angolok gyömbéres kalácsnak is fordítják (gingerbread). Nekünk lehet mézeskalács-kenyér. És, hát van benne méz is, gyömbér is, meg még mindenféle jó. És egyet jelent a karácsony illatával.... Tovább »
December 4-én, Szent Borbála (Sainte-Barbe, más nyelvekben Szent Barbara), a bányászok és a kézművesek védőszentjének napján három benedvesített vattával töltött csészealjba búzaszemeket vagy lencsét vetnek a provence-i hagyományok szerint.... Tovább »
Ismét fényárban úszik a francia főváros híres sugárútja, a Champs-Elysées. Idén Kalr Lagerfeld divatmogul szponzorálja a február elejéig tartó látványosságot.... Tovább »
