A taraja piros, de minden más fekete rajta: a szeme, a lába, a tolla. Nagyon szép kis jószág, mégsem modellként dolgozik, hanem egy Bretagne-i almáskert növénydoktoraként.
És persze többen vannak… Ők a Janzé-tyúkok.
Nem ő a “kis fekete”, bár kétségtelenül fekete. Ő a bimbólikasztó bogár.
Christophe Bitauld gyümölcstermesztő alkalmazza őket Saulnières en Ille-et-Vilaine-i farmján, ugyanis mindennél hatékonyabban segítenek neki megküzdeni a bimbólikasztó bogárral. Utóbbi az almavirágok és bimbók egyk fő kártevője. Főként az almán él, néha a körtét is károsítja. Kora tavasszal megfúrja a bimbókat, belerakja a petéit, így a virágoknem nyílnak ki, a bimbók barnán elszáradnak. Alatta a virágrészben fejlődik ki a bogárlárva. A kifejlett bogár aztán a leveleket is megrágja, a kéreg alatt telel át. ha túlszaporodik, a termés nagy része odalehet.
A növényvédelmi szakirodalom szerint semmi más nem segít, csak az időbeni permetezés.
Bitauld gazda szerint azonban a fekete tyúkocskák is segítenek. Legalább olyan hatékonyan, mint a vegyszer. Méghozzá ökologikusan.
|
A Janzé-tyúk csaknem teljesen eltűnt. Az 1980-as években csaknem kihalt, négy évvel ezelőtt már csak egy tucatnyi volt belőle Franciaországban, ezek közül páran a rennes-i ökoúzeumban éltek. Christophe Bitauld gazda mentette meg a faját. Nevét a Rennes (Bretagne) melletti Ille-et-Vilaine megyében található Janzé nevű várokáról kapta, ahonna származik. Tradicionális, helyi fajtáról van szó, tehát., amely az utolsó nyoma egy olyan fekete házityúk-populációnak, amely egykor benépesítette Armorikát (Armorique – nyugati Gallia kelta neve, főleg a mai Normandia és Bretagne területe). A 20. század elején a magokkal etetett Janzá-csirke nagyon népszerű sültnekvaló volt a gourmet-k asztalán nemcsak Franciaországban, hanem a tengerentúlon is. Nagyon aktív fajta, szeret nagy területeket is bejárni, jól repül. |
A kis energikus háziszárnyas fától fáig szökdécsel, csipeget rovarok és kukacok után kutatva. “Két napon belül nem marad több meztelen csiga és kukac, így elkezdi a legnagyobb számban megtalálható rovarokat keresni és lecsap rájuk” – magyarázza a farmer. Történetesen ezek a híres bimbólikasztók, amiket gyűlölnek az almatermesztők.
A Janzé-tyúkok azonban környezetbarát módon megküzdenek velük.
A már 31 éve gazdálkodó Bitauld 2015-ben kérte a Rennes-i ökológiai múzeum segítségét, hogy megtalálja a bimbólikasztót elpusztító alternatívát a vegyszerek helyett. Az elfeledett Janzé-tyúkot ajánlották neki. Ki is próbálta őket 3000 fából álló almáskerje egyik részén, és igen meggyőző eredmányt kapott. “A bogarak 80 százalékát eltüntették” – mondja. Vagyis ugyanolyan hatékonyak, mint a rovartirtószerek. És elég, ha csak háromévente térnek vissza ugyanarra a területre.
Az évek során ezért egyre növelte állományát, most 200 Janzé-tyúkot nevel egy áthelyezhető ólban. A tyúkok, természetesen, tojásokat is adnak, ami újabb bevételforrás a gazdának.
Mivel 2005. óta az egész gazdasága bio minősítésű, a fák közötti terület rendben tartására is inkább természetes segítséget vesz igénybe: 120 birka legeli le az aljnövényzetet.
“Az állatok sszimbiózisban élnek. Kiegészítik egymást. Ez visszatérés az igazi természetes élethez” – mondja Christophe Bitauld.
Forrás és videó a francebleu.fr cikkében.
Köszönöm, hogy elolvastad a bejegyzésemet!
Kérlek, hogy tartsd tiszteletben szerzői jogaimat. A Francia kaland blogon vagy a hozzá kapcsolódó felületeken megjelenő cikkek tulajdonosa és jogosultja a Francia kaland bloggere. Ezen szellemi alkotások teljes vagy részbeni felhasználása különösen, de nem kizárólag üzletszerzési, marketing vagy más egyéb kereskedelmi célra a blogger előzetes írásbeli engedélye nélkül szigorúan tilos!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: